ΥΛΙΚΑ

• 16 πολύσπορα παξιμάδια «Μεσόγειος Γεύση» ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
• 30 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι
• 2 κουτ. σούπας κάπαρη
• 1 κουτ. γλυκού ξερός βασιλικός
• 2 φιλετάκια αντσούγιας σε λάδι
• 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
• 250 γρ. ψιλοκομμένη φέτα
• 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες
• φύλλα ρόκας για το σερβίρισμαω