Χριστούγεννα, ημέρες αγάπης, θαλπωρής, οικογενειακών στιγμών και … ατελείωτου στρες για να τα προλάβεις όλα! Ευτυχώς υπάρχει λύση και από σήμερα μπορούμε όλοι να πούμε με ανακούφιση ΕΙΡΗΝΗ ΥΜΙΝ!

Μοιραστείτε το

Η Ειρήνη από το Paxxi.gr δημιουργεί ξεχωριστές Χριστουγεννιάτικες γεύσεις με τα αγαπημένα μας προϊόντα Παπαδοπούλου γιατί τελικά τίποτα δεν μας φέρνει πιο κοντά από τις γεύσεις που αγαπήσαμε.

Cupcake Croque-Madame με Ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ Χωριανό Πολύσπορο

| Χρόνος μαγειρέματος : 45 | Μερίδες : 8

ΥΛΙΚΑ

  • 6 φέτες ψωμί Χωριανό πολύσπορο Παπαδοπούλου
  • 6 φέτες ζαμπόν
  • 6 φέτες τυρί τύπου γκούντα ή ρεγγάτο
  • 100 γρ τριμμένο τυρί τύπου γκούντα ή ρεγγάτο
  • 50 γρ βούτυρο
  • 6 κρόκους αυγών, σε θερμοκρασία δωματίου
  • Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο για γαρνίρισμα

ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΠΕΣΑΜΕΛ

  • 20 γρ βούτυρο
  • 20 γρ αλεύρι
  • 180 ml γάλα, χλιαρό (2% ή πλήρες)
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • ¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 1 πρέζα πιπέρι
  • 1 κ.σ μουστάρδα Dijon
  • 2 κ.σ. τριμμένο τυρί τύπου  γκούντα ή ρεγγάτο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

 

1.       Με λίγο λιωμένο βούτυρο και ένα πινέλο βουτυρώνουμε τις φέτες του ψωμιού και τις θήκες των cupcakes.

2.       Βάζουμε πάνω στις φέτες του ψωμιού από μια φέτα ζαμπόν και τυρί, τις τοποθετούμε μέσα στις θήκες των cupcakes πιέζοντας ώστε να ακουμπήσουν καλά στο κάτω μέρος και να πάρουν το σχήμα της φόρμας .

3.       Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 10 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί.

4.       Για να φτιάξουμε τη μπεσαμέλ βάζουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι να λιώσει σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το αλεύρι και το αφήνουμε να καβουρδιστεί για 1 – 2 λεπτά. Ρίχνουμε το ζεστό γάλα ανακατεύοντας διαρκώς μέχρι να γίνει μια απαλή, λεία κρέμα. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, μουστάρδα και το τριμμένο τυρί .

5.       Τα βγάζουμε από το φούρνο, βάζουμε από μια κουταλιά της σούπας μπεσαμέλ και μια κουταλιά της σούπας τριμμένο τυρί καθώς και έναν  κρόκο αυγού στο κάθε ένα. Βάζουμε πάλι στο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 10 λεπτά.

6.       Βγάζουμε από το φούρνο, γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε αμέσως.

 

Ιδιαίτερες Χριστουγεννιάτικες παραδόσεις!

Στη Θεσσαλία, όταν τα κορίτσια επιστρέφουν από την εκκλησία, ανήμερα Χριστούγεννα, βάζουν δίπλα στο τζάκι κλαδιά κέδρου που τα ξεδιαλέγουν να είναι λυγερά, ενώ τα αγόρια βάζουν από αγριοκερασιά. Τα λυγερά αυτά κλαδιά αντιπροσωπεύουν τις επιθυμίες τους για μια όμορφη ζωή. Όποιο κλωνάρι καεί πρώτο αυτό είναι καλό σημάδι γιατί αυτός ο νέος ή η νέα θα παντρευτεί πρώτα.

Φανταστήκατε ποτέ...

Τακτοποιημένο σπίτι ενώ ανοίγετε τα δώρα; Σας έχουμε την λύση!

Μία κούτα τυλιγμένη με χαρτί περιτυλίγματος δίπλα στο Χριστουγεννιάτικο δέντρο είναι η τέλεια λύση για να πετάτε όλα τα σκουπίδια!

Υλικά:

  • Μία κούτα
  • Χαρτί περιτυλίγματος
  • Ψαλίδι
  • Σελοτέιπ

Στον ρυθμό των Χριστουγέννων

Χριστούγεννα χωρίς μουσική, δεν είναι Χριστούγεννα! Εμείς σου προτείνουμε αγαπημένα κομμάτια που θα δώσουν ξεχωριστό ρυθμό στις γιορτινές μέρες.

It’s beginning to look a lot like Christmas Michael Bubble

The Christmas Song Nat King Cole

Have yourself a Merry little Christmas Frank Sinatra

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΙΡΉΝΗ

Ο διαγωνισμός «Ειρήνη Υμίν» ολοκληρώθηκε.
Σας ευχαριστούμε όλους για τη συμμετοχή σας.

X